東北・北海道

近年、その香り高いスパイスと「麻（しびれ）」「辣（辛さ）」の奥深い味わいで人気が高まっている中国発祥のスープ料理・麻辣湯（マーラータン）。
札幌市でも専門店や提供店が少しずつ増え、気軽に楽しめる身近な存在になりつつあります。 ...

近年全国的に人気が高まっている「麻辣湯（マーラータン）」ですが、旭川市ではまだ提供店舗が少なく、“知る人ぞ知るシビ辛グルメ”として注目を集めています。
とはいえ、専門店のような本格派から、中華チェーンで気軽に楽しめる一杯まで、 ...

実は函館市にも、近年じわじわと人気を集めている「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店が増えているのをご存じでしょうか。
花椒（ホアジャオ）のしびれるような刺激と唐辛子の辛味が絶妙に調和したスープは、一度食べたら忘れられない旨 ...

秋田県内で「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店は、まだ数こそ多くないものの、個性豊かな店舗が点在しています。
四川のスパイスを効かせた本格派から、カフェやファミレスで気軽に楽しめる一杯まで、バリエーションも多彩。 ...

青森県では、じわじわと人気が高まっている麻辣湯（マーラータン）。
まだ専門店の数は多くありませんが、実は地元でも本格的な味わいを堪能できるお店が少しずつ増えています。

四川スパイスの香りが立ちのぼる濃厚系から、豆乳 ...

中国発祥のスパイシーなスープ料理「マーラータン（麻辣湯）」は、花椒のしびれと唐辛子の辛味が特徴の人気グルメ。
好きな具材を自由に組み合わせて楽しめるスタイルも魅力で、近年は日本各地でも専門店が増えています。

実は福 ...

山形県では、まだ麻辣湯（マーラータン）専門店の数こそ多くないものの、実は本格的な麻辣湯を味わえるお店が少しずつ増えています。

四川山椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴の麻辣湯は、寒暖差のある山形の気候とも相性抜群。
身 ...

盛岡市でも近年、麻辣湯（マーラータン）を専門に扱う店が少しずつ増え、辛さや具材を自由に組み立てられる食文化が浸透し始めています。
量り売りスタイルやデリバリー特化型、店内仕上げの本格派など、店舗ごとに提供方法や味の方向性はさま ...

福島市でマーラータンを楽しめるお店はかなり少ないですが、実は“知る人ぞ知る”2軒が存在します。
いずれも個性が際立ち、辛さ・痺れ・旨みのバランスにこだわった本格派。

中華料理の名店が手がけるマーラータンから、専門店 ...

仙台市では、近年じわじわと人気を高めている「麻辣湯（マーラータン）」の専門店やデリバリー専門ブランドが増えつつあります。
薬膳スパイスの香りが立つ本格派から、カスタム自由度の高いセルフ式、ランチ限定で楽しめるスタイルまで、その ...