マーラータンinfo

全国47都道府県のマーラータンを都道府県ごとにまとめてあります。
各都道府県のマーラータンを知りたいのであれば、参考にしてみて下さい。

北海道・東北北海道宮城県山形県秋田県青森県岩手県福島県北関東（群馬・栃木・茨城）群馬 ...

盛岡市の中心部やイオンモール周辺には、麻辣湯を提供する店が複数出揃う飲食エリアが広がっています。
大通り沿いやフードコート、デリバリー専門といった出店形態が混在し、店ごとに注文方法や雰囲気が異なります。

店内で具材 ...

名古屋・栄エリアは、「麻辣湯（マーラータン）」の店舗数も多く、注目を集めています。
ピリッとした花椒の香りと深みのあるスープがクセになるマーラータンは、野菜や肉、麺などを自分好みにカスタマイズできる人気の中華スープ料理。

秋葉原といえば電気街やサブカルの街という印象が強いですが、近年は本格的なマーラータン（麻辣湯）を楽しめる店が静かに増えています。
ただし、有名チェーンや話題店の陰に隠れ、存在を知られていない“穴場”も少なくありません。 ...

麻辣香鍋は、選んだ具材を花椒や唐辛子、香味油と一緒に炒めて仕上げる汁なし料理です。
スープで煮る麻辣湯とは異なり、炒めた香ばしさと具材に密着した濃い味を楽しめます。

麻辣香鍋（マーラーシャングォ）とは？

中国語では「 ...

山椒・花椒系マーラータンは、唐辛子の辛さよりも、花椒の華やかな香りと舌の痺れを強調したタイプです。
一般的な麻辣スープの中でも「麻」の刺激をしっかり楽しみたい人に向きます。

山椒・花椒系マーラータンとは？

中国語では ...

ヴィーガンマーラータンは、肉や魚介、卵、乳製品などの動物性素材を使わない一杯です。
中国語では「素食麻辣湯」などと表され、野菜やきのこ、大豆製品を中心に組み立てます。

ヴィーガンマーラータンとは？

重要なのは具材だけ ...

豆乳スープのマーラータンは、豆乳のやさしい甘味とクリーミーな口当たりが特徴です。
辛さを抑えたタイプなら、麻辣湯初心者や刺激の強いスープが苦手な人にも選びやすくなります。

豆乳スープとは？

中国語では説明的に「豆乳湯 ...

松茸スープは、きのこの香りを生かした辛くないタイプのマーラータンスープです。
強い唐辛子や花椒を避け、牛骨などのだしと具材の旨味を穏やかに楽しめます。

松茸スープとは？

中国語では「松茸湯」などと表されますが、国内店 ...

カレースープのマーラータンは、親しみやすいカレーの香りに麻辣の刺激を重ねた変わり種です。
スパイスのコクが強く、肉やいも類、太めの麺を多く入れても味がぼやけにくくなります。

カレースープとは？

中国語では説明的に「咖 ...

酸辣湯スープは、酢の酸味と胡椒や唐辛子の辛味を組み合わせた、すっぱ辛い味です。
花椒の痺れが中心の麻辣スープとは違い、酸味による爽やかな刺激を楽しめます。

酸辣湯スープとは？

中国語では「酸辣湯」と書き、「酸」は酸味 ...