知らなきゃ損！赤羽エリアのマーラータンのお店5選まとめ
赤羽は駅前に商店街や飲食店が集まり、徒歩圏で気軽に食べ歩きできる街並みが魅力です。
ここでは麻辣湯を扱う店舗を中心に、スマホ注文のセルフ式から量り売り、カフェ風の豆乳アレンジやファミレスの提供メニューまで、個性ある5軒を紹介します。
各店のスープや辛さ、麺やサービスの違いを比べて好みの一杯を見つけてください。
一品麻辣湯 赤羽店
一品麻辣湯 赤羽店は赤羽駅西口すぐのスマホ注文式で、カウンター中心の清潔な空間とカスタム性の高さが特徴です。
日替わりとセルフの選択肢があり、セルフ麻辣湯を選んだ例では1,300円でのオーダー事例が見られ、小ライスは無料サービスです。
スープは白湯や坦々など複数ベースを用意し、中華系のコクが感じられます。
辛さは0.5刻みや段階で調整でき、2辛の中辛から5辛の激辛まで選べます。
卓上に黒酢や山椒があり、中華麺や刀削麺、さつまいも春雨など麺の種類が選べるほかエプロンやニンニクのサービスもあります。
自分で辛さや具材を細かく選んで食べたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 21:30 ホットペッパーには、毎日夜からの営業となっていましたが、普通に昼間営業していました。
定休日：
駐車場：無
住所：東京都北区赤羽西1-4-15ランセリンゼン1F
喜羊羊麻辣燙 （キヤンヤンマーラータン）
喜羊羊麻辣燙はボウルに具材を入れて量り売りで会計するスタイルを採用し、好みの量で組み立てられる点が魅力です。
料金は1gあたり3.8円の計算例があり、一定額以上で麺のサービスが付く日もあります。
スープはゴマやラー油を感じる担々寄りの味わいや牛骨系の旨みがあり、飲み干せる軽さのタイプも提供されています。
辛さは段階選択が可能で、中辛や激辛など複数段階の調整に対応します。
具材は海老や野菜、春雨など豊富で、ボウルを自分で取るエンタメ性と茹で上げ提供の手順があるのが特徴です。
具材の量を自分で調整してコスパ良く楽しみたい人に向いています。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 23:00
定休日：
駐車場：無
住所：東京都北区浮間3-1-41
尚尚酒場 （しょうしょう）
尚尚酒場はビビオ地下の中華酒場で、飲みの〆にも使える麻辣燙がある点が魅力でランチや定食メニューも充実しています。
麻辣燙は量り売りで1gあたりの計算が採られ、1gあたり4円の料金設定が紹介されています。
スープは牛骨ベースや胡麻感のある坦々寄りの味付けがあり、にんにくや花椒の風味が感じられます。
辛さは細かい段階設定で伝える方式があり、小辛から中辛程度の調整が可能です。
卓上には辣油や黒酢などの薬味が並び、練り物や野菜中心の具材構成と定食類の併用利用ができます。
飲みの後にしっかりした出汁感の麻辣湯を食べたい人や定食と合わせて使いたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：03-6673-9853
営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 23:30 L.O. 23:00
定休日：
駐車場：有 近隣にコインパーキングあり
住所：東京都北区赤羽西1-6-1パルロード2B1FB103号
豆乳専科 赤羽店
豆乳専科 赤羽店は台湾式の豆乳や朝食メニューを終日提供するカフェ風の店で、豆乳を使った料理やスイーツが中心なのが魅力です。
量り売りではなくレジでの注文・会計方式で、呼び出しベルで受け取るスタイルを採用しています。
豆乳をベースにした鹹豆漿や豆乳を使った麻辣系の麺メニューをラインナップし、豆乳の風味を活かした一杯を提供しています。
提供されるメニューの一例では辛さを選べるメニューがあり、冷製の麻辣混ぜそばで2辛の選択例が確認されています。
店内はカウンターで受け取り後セルフで調味する導線があり、ランチセットやおにぎりなど軽食との組合せが可能です。
豆乳の風味を活かした変わり種の麻辣系を試してみたい人や台湾朝食を楽しみたい人に向いています。
店舗情報
電話番号：
営業時間：08:00 – 17:00
定休日：
駐車場：無
住所：東京都北区赤羽2-4-101F
デニーズ 赤羽駅前店
デニーズ 赤羽駅前店はファミレスとして駅近で使いやすく、2025年12月からマーラータンをメニューに加えた点が特徴です。
マーラータンは量り売りではなく定額提供で、料金は1,190円（税込1,309円）での設定です。
提供するマーラータンにはもやしや小松菜、海老、きくらげ、ローストポークスライス、パクチーなどの具材が入ります。
辛さは有料トッピングで1辛から3辛まで選べ、1辛ごとに90円の追加で辛味を強められます。
麺はマロニーか中華麺から選択でき、追加トッピングは13種類ほどが有料で用意されています。
手軽にマーラータンを試したい人やファミレスの安心感で食べたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：080-3438-5265
営業時間：05:00 – 04:00 L.O. 03:30
定休日：
駐車場：無
住所：東京都北区赤羽1-1-76
白虎麻辣湯 赤羽岩淵店
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯はデリバリー特化型の麻辣湯（マーラータン）専門ブランドです。
イートインは設けず、注文ごとに一杯ずつ仕上げるゴーストキッチン型の営業スタイルを採用しています。
Uber Eatsや出前館を通じて、自宅や職場で本格的な四川スープの刺激と香りを楽しめるのが魅力。
デリバリー専門店として注文から配達までのスピードと品質管理を重視しています。
各店舗で独自にスープを仕込み、花椒や唐辛子の調合バランスにもこだわりあり。
デリバリーながら香り・辛味・旨味がしっかり立ち、冷めにくくコクを感じられる仕上がりです。
住所：東京都北区赤羽西1-4-15 ランセリンゼン1F
営業時間：11:00〜21:30（L.O.21:00）
定休日：なし
注文方法：店内のQRコードからスマホで注文
駐車場：専用駐車場なし（近隣に有料パーキングあり）
支払い方法：現金・各種クレジットカード・電子マネー対応
まとめ
赤羽エリアにはスマホ注文のセルフ式やボウルの量り売り、カフェ風の豆乳アレンジ、ファミレス提供と異なるアプローチで麻辣系を提供する店が揃っています。
一品麻辣湯はベースや麺の選択肢が多く小ライスの無料サービスもあり、喜羊羊はグラム計算で好みの分量を組めます。
尚尚酒場は居酒屋使いと麻辣燙の両立、豆乳専科は豆乳ベースの独自路線、デニーズは定額で具材と辛さが選べるマーラータンを用意しています。
辛さや麺、薬味の違いを比べて自分の一杯を見つけてください。