知らなきゃ損！一宮市のマーラータンのお店6選まとめ

2026年5月18日

近年、全国的に人気を集めている「麻辣湯（マーラータン）」ですが、一宮市でも本格的な専門店や中華料理店が続々と登場しています。
花椒のしびれと唐辛子の辛味を楽しめる四川系スープに加え、好きな具材を自由に選べる量り売りスタイルや、トマト・汁なしタイプなど個性的なメニューを提供する店舗も増加中です。

さらに、辛さ調整や調味料カウンターによる味変など、自分好みにカスタマイズできるのも魅力。

今回は、一宮市で注目を集めるマーラータンのお店を厳選して6店舗紹介します。
本格派から気軽に楽しめるチェーン系まで幅広くまとめました。

八宝麻辣湯

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一宮市・小信中島にある「八宝麻辣烫」は、量り売りスタイルで本格的な麻辣湯を楽しめる専門店です。
店内の冷蔵ケースには、野菜・きのこ・豆製品・肉類・海鮮・練り物など多彩な具材が並んでおり、麺類も含めて自由に選べるバイキング形式を採用しています。

価格は100g360円で、260g以上から注文可能。選んだ具材をカウンターへ持って行き、その場で調理してもらうスタイルです。

スープは麻辣湯1種類のみで、本場中国らしい花椒のしびれと唐辛子の辛味をしっかり感じられる濃厚な味わいが特徴。
具材を煮込むことでスープに旨味が加わり、より深みのある一杯に仕上がります。

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麺は春雨・中華麺・太麺など複数種類が用意されており、好みに合わせて組み合わせ可能です。

また、店内には調味料カウンターも設置されており、辣油・花椒・ニンニク・香味油などを追加して味変を楽しめます。
まずはそのままスープの味を楽しみ、途中で辛味や香りを調整することで、より本格的な麻辣の風味を堪能できます。

量り売りならではの自由度が高く、自分好みの一杯を作れる一宮エリア注目のマーラータン専門店です。

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餃子達人

出典：食べログ

餃子達人 一宮店は、大陸系中華料理を提供する店舗でありながら、本格麻辣湯を量り売りのバイキング形式で楽しめるのが特徴です。
店内の冷蔵ケースには、野菜・きのこ・豆腐・肉類・練り物・麺類など多彩な具材が並んでおり、好きなものをトングでボウルに入れていくセルフスタイルを採用しています。

価格は100g380円で、300g以上から注文可能です。

出典：食べログ

具材を選んだ後はカウンターへ持って行き、辛さを1～4段階から指定して調理してもらう流れとなっています。
スープは麻辣湯1種類で、花椒のしびれと唐辛子の辛味を効かせた本格的な味わいが特徴。

辛さを細かく調整できるため、初心者から刺激を求める人まで幅広く楽しめます。

また、店内には調味料カウンターも用意されており、辣油・花椒パウダー・ニンニク・香味油などを追加しながら味変も可能です。
野菜を多めにしてヘルシーに仕上げたり、麺を増やしてボリューム重視にしたりと、自分好みの組み合わせを楽しめるのも魅力
。

さらに、中華料理店ならではの餃子や一品料理と合わせて楽しめる点も特徴となっています。

出典：食べログ

順記食堂

出典：食べログ

順記食堂は、一宮市栄エリアで本格中華と麻辣湯を楽しめる中華料理店です。
中国系シェフが手がける麻辣湯は、鶏ガラベースのスープに花椒のしびれと唐辛子の辛味を組み合わせた本格的な味わいが特徴で、コクとキレのあるスープを楽しめます。

辛さは1〜3辛まで調整可能で、好みに合わせて注文できます。

出典：食べログ

麻辣湯は、あらかじめ具材が入った一般提供スタイルとなっており、麺または春雨を選択して注文する方式です。
具材には豚しゃぶ、牛肉団子、湯葉、ウズラ玉子、蓮根、青菜などを使用し、スープとの相性を考えたバランスの良い構成で提供されています。

一杯の中で異なる食感や旨味を楽しめるのも魅力です。

また、卓上には辣油や花椒などの調味料も用意されており、途中で味変しながら食べ進めることも可能。
春雨を選べば軽めに、中華麺を選べば食べ応え重視に調整できます。

さらに、白米やチャーハン、餃子など中華料理店ならではのサイドメニューと組み合わせる楽しみ方もできるのが特徴です。
駅近で利用しやすく、一宮エリアで本格麻辣湯を味わえる中華料理店として注目されています。

出典：食べログ

バーミヤン

出典：食べログ

バーミヤン 一宮尾西店は、全国展開する中華ファミリーレストランチェーン「バーミヤン」の一宮市エリア店舗です。
リーズナブルな価格帯で本格中華を楽しめるのが特徴で、家族利用・一人ランチ・買い物帰りの食事・仕事帰りなど幅広いシーンで利用されています。

店内はテーブル席を中心とした利用しやすい空間となっており、炒飯・点心・ラーメン・定食・デザートまで豊富なメニューを提供。
ファミリーレストランならではの気軽さと使いやすさも魅力です。

出典：公式サイト

同店では「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」を提供しており、麻辣スープを気軽に楽しめるメニューとして展開されています。
スープは唐辛子の辛味と山椒のしびれをバランス良く効かせており、香りと刺激を感じながらも食べやすい仕上がりです。

具材には自家製小籠包・紅白団子・味付けたまご・ほうれん草・トマト・キャベツ・もやしなどを使用しており、食感や旨味の違いも楽しめます。
麺は春雨または中華麺から選択でき、あっさり食べたい場合は春雨、ボリューム重視なら中華麺がおすすめです。

辛さは標準設定ですが、卓上のラー油を追加することで辛味をさらに強めることも可能。
ファミリーレストランの利用しやすさの中で、麻辣の香りや刺激を手軽に味わえる一杯となっています。

出典：食べログ

小皓麻辣燙

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愛知県一宮市にある「小皓麻辣燙（ショウコウマーラータン）」は、本場中国スタイルの麻辣湯を提供する専門店です。
牛骨や香味野菜をベースにしたスープに、中国四川系のスパイスを組み合わせており、花椒のしびれと唐辛子の辛味、さらにコクのある旨味をしっかり楽しめる一杯に仕上げられています。

注文は量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ野菜・きのこ・練り物・肉類・海鮮など多彩な具材から好きなものを自由に選択可能です。
青梗菜やレンコン、白キクラゲ、湯葉、魚団子など、中国系マーラータンらしい食材も充実しています。

価格は100g380円で、260g以上の注文が必須となっています。

スープは定番の牛骨スープに加え、酸味と旨味を楽しめるトマトスープ、汁なしタイプの麻辣拌スタイルまで3種類を用意。
具材を選んだ後は、スープや辛さ、麺を指定して調理してもらう流れとなっています。

麺も春雨や中華麺など複数種類から選択でき、食感の違いを楽しめるのも特徴です。

さらに店内には調味料カウンターが設置されており、黒酢やラー油、花椒、ニンニクなどを追加しながら味変も可能。
自分好みにカスタマイズしながら、本格四川系マーラータンを楽しめる一宮エリア注目の専門店です。

デニーズ

出典：食べログ

デニーズ 一宮朝日店は、愛知県一宮市朝日にあるファミリーレストランで、洋食・和食・デザートまで幅広いメニューを提供しています。
朝から夜まで通し営業を行っており、モーニング・ランチ・ディナーまで時間帯を問わず利用しやすいのが特徴です。

店内はテーブル席を中心とした落ち着いた空間となっており、一人での食事から家族利用、買い物帰りの休憩まで幅広いシーンに対応。
ドリンクバーも完備されており、ゆったりと食事を楽しめます。

出典：公式サイト

同店では「麻辣湯麺（マーラータン麺）」を提供しており、花椒や唐辛子を効かせたスパイス香るスープを楽しめます。
具材には、もやし・小松菜・海老・きくらげ・ローストポークスライス・パクチーなどを使用し、ファミリーレストランながら本格感のある構成となっています。

麺は「マロニー」または「中華麺」から選択可能。
スープをしっかり吸うマロニー、食べ応えのある中華麺と、好みに合わせて選べるのも魅力です。

出典：公式サイト

さらに、辛さは追加料金で1辛〜3辛まで変更でき、刺激を強めたい場合にも対応。
パオズ・ゆで卵・サラダチキン・海老・きくらげ・ミックスチーズなど追加トッピングも充実しており、自分好みにカスタマイズできます。

ファミリーレストランの利用しやすさの中で、スパイスの香りや麻辣の刺激を気軽に味わえる一杯を楽しめる店舗です。

出典：食べログ

まとめ

一宮市には、本格四川系の麻辣湯専門店から中華料理店、ファミリーレストラン系まで、さまざまなスタイルのマーラータンを楽しめる店舗が揃っています。
量り売り形式で好きな具材を自由に選べる店舗も多く、麺・辛さ・スープを細かく調整できる自由度の高さは大きな魅力です。

また、牛骨スープやトマトスープ、汁なし麻辣拌など店舗ごとに特徴が異なり、食べ比べを楽しめるのもポイント。
辛いもの好きはもちろん、初心者向けの食べやすいメニューを用意している店舗もあるため、自分に合った一杯を見つけやすいエリアとなっています。

一宮市でマーラータン巡りを楽しみたい方は、ぜひ今回紹介した6店舗をチェックしてみてください。