知らなきゃ損！高崎市のマーラータンのお店10選まとめ
高崎市は高崎駅西口の商業施設やOPA、新町や貝沢町の郊外ロードサイドなど、駅前から郊外まで幅広いエリアにマーラータンを提供する店が点在しています。
学生や買い物帰りの利用が目立つ店舗や駐車場完備の店もあり、各店が辛さやスープの方向性、具材の選び方で個性を打ち出しています。
店内の調味料台やセルフの薬味で途中で味を変えられる店が多く、行列や駐車の混雑が見られる店舗もあります。
この記事では各店のスープや辛さの特徴、具材の選び方や注文の仕組みを整理して紹介します。
一品香麻辣燙
一品香麻辣燙は高崎市新町にある四川系の麻辣湯専門店で、具材を自分で選べるカスタム性が魅力です。
具材はボウルに入れてグラム精算するシステムで、豚肉や糖質控えめの素材などを選べます。
スープはしびれと辛さがしっかり効いた激辛から辛味のない優しい味まで用意されています。
辛さは最も辛いものから全く辛くないものまで選べるため好みに合わせられます。
つけダレはセルフで作る方式で味を調整でき、具材の組み合わせを楽しみながらボリュームある一杯が用意されています。
辛いもの好きや麻辣湯未体験の人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00～22:00
定休日：無
駐車場：有
住所：群馬県高崎市新町2727-5
友達麻辣湯
友達麻辣湯は冷蔵ケースの具材を自分で選ぶ量り売りスタイルが特徴で、練り物や野菜が多彩に揃っています。
具材は100g390円でボウルに入れた分だけ会計されるため取り過ぎると会計が増えます。
スープは花椒のビリビリした痺れと唐辛子の辛味が効いた本格的な麻辣で旨味も感じられます。
辛さは普通から激辛など複数段階から選べ、調理時に好みを伝えられます。
麺は太麺や牛脂麺などが選べ、カウンターの調味料で味変できます。
具材の組み合わせや辛さをじっくり楽しみたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 22:00
定休日：無し
駐車場：有
住所：群馬県高崎市貝沢町599-1
食尚麻辣烫
食尚麻辣烫はスープに力を入れる麻辣湯店で、麺の種類が非常に多く食感の違いが楽しめます。
具材は豊富でワンタンなどのトッピングも用意されています。
スープは辛さ控えめの傾向で出汁の旨味が感じられる味わいです。
辛さは段階で選べ、セルフで辣油などを足して好みに合わせて調整できます。
店内は落ち着いていて清潔感があり、親切なスタッフが対応します。
スープの旨みや多彩な麺をじっくり楽しみたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：027-386-9235
営業時間：11:00 – 23:00
定休日：無し
駐車場：有り
住所：群馬県高崎市上小塙町840-2
孔府麻辣烫
孔府麻辣烫は高崎駅西口近くにある麻辣湯店で、自分で具材を選ぶ量り売りスタイルが特徴です。
具材は100g380円でボウルの重さで会計するため、セルフの計りで重さを確認しながら選べます。
スープは薬膳の香りとコクがあり、シビれる麻味と唐辛子の辣味が感じられます。
辛さは無しから超激辛まで5段階で選べ、注文時に調整できます。
麺の種類が豊富で羊肉や海鮮など多彩な具材が揃い、セルフ薬味で味変もできます。
薬膳のコクあるスープと多彩な具材を味わいたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 22:00
定休日：無し
駐車場：無 近隣Pで100円キャッシュバック
住所：群馬県高崎市あら町2-4
自由麻辣湯 （ZIYUマーラータン）
自由麻辣湯は高崎市緑町にある麻辣湯で、具材を自分で選ぶ量り売り方式を採用しています。
具材は取った分だけ会計するシステムで、麺は春雨系や中華麺系などから選べます。
スープは牛骨ベースで提供され、スープの旨味を重視する構成になっています。
辛さは4段階から選択でき、0辛を選ぶとスープの旨みが感じやすくなる傾向があります。
具材は野菜が豊富でパクチーやピーナッツなどのトッピングもあり、最後まで飽きずに食べられます。
牛骨スープの深い旨味や多様な麺で満足したい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：027-329-5422
営業時間：11：00~22：00
定休日：無し
駐車場：有
住所：群馬県高崎市緑町1-4-7
旺旺麻辣燙 高崎店
旺旺麻辣燙 高崎店は、具材を自分で選ぶスタイルのマーラータン専門店で、冷蔵ケースに麺・野菜・魚介ボール・肉巻き・キノコ・練り物やうずら卵がずらりと並ぶ明るい店内が特徴です。
具材は自分でピックアップするセルフ方式で、麺も各種から選べるため自分好みに組み立てられます。
スープは牛骨ベースのクリーミーで濃厚な白湯系で、香り豊かでスパイスの立ち方が印象的です。
辛さは段階で調整でき、初心者向けの控えめから辛党向けの強めまで選べます。
ごまだれ・マー油・鎮江香酢・ピーナッツ・にんにくなどの調味料コーナーが充実し、麺の種類も揃っていて、呼び出しベルで受け取り、締めに杏仁豆腐が用意されています。
自分で具材を選んで味の変化を楽しみたい人や、濃厚な牛骨スープの一杯を求める人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：18:00 – 06:00 年中無休 高崎店は、しばらくの間 夜営業のみとさせていただきます。 昼営業の再開については、 改めてお知らせいたします。
定休日：無し
駐車場：無 近隣にコインパーキング有
住所：群馬県高崎市寄合町4-1
みなみマーラータン
みなみマーラータンは学生向けの安めの値段設定で展開する新しい麻辣烫店で、店先から入って具材を自分で入れるセルフスタイルが基本です。
具材は自分で器に入れる方式で、つけダレは別器に作るタイプの提供スタイルです。
スープは白乳色のおとなしめのスープで、単体でもマイルドな辛さが感じられます。
辛さ調整は主につけダレのラー油量で行い、つけダレを自分で調整して辛さを変えられます。
ゴマダレを基本にラー油・にんにく・胡麻油・醤・ネギ・パクチーを加える方式で、ほうれん草練り込み麺や鴨の血など個性的な具材も並びます。
マイルドなスープでつけダレの辛さを自分で調整して楽しみたい人や学生におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 21:00
定休日：無し
駐車場：有
住所：群馬県高崎市小塙町1343-4
パンダ麻辣湯
パンダ麻辣湯は高崎OPA8階にある麻辣湯店で、具材を自由にチョイスして計量で会計する量り売りスタイルが特徴です。
具材は計量での会計となり、100gあたり380円の料金体系で好みの食材を組み合わせられます。
スープは牛骨ベースのクリーミーな白湯にごまやミルクを重ねたまろやかなものを含め、麻辣やトマトなど数種類から選べます。
辛さは選べるスープやオーダーで調整可能で、中辛やピリ辛など好みに合わせて選べます。
ニンニクや黒酢、山椒油、パクチーなどの薬味コーナーがあり、春雨や刀削麺、幅広春雨など複数の麺から選べます。
計量で自在に具材を選び、複数のスープや薬味で味を変えたい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：
営業時間：11:00 – 22:00
定休日：無し
駐車場：有り
住所：群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ8F
デニーズ 高崎大八木店 （Denny’s）
デニーズ 高崎大八木店はファミレスでありながらマーラータンを導入した店舗で、具材と麺を組み合わせて提供する点が特徴です。
提供は定額制で、マーラータンは1,190円（税込1,309円）の価格で注文できます。
スープはマーラータン用に用意された構成で提供され、具材と合わせて食べる仕様です。
辛さは有料で追加でき、1辛～3辛まで選べ、1辛ごとに90円が加算されます。
具材にはもやし・小松菜・海老・きくらげ・ローストポークスライス・パクチーが入り、麺はマロニーか中華麺から選べ、追加トッピングも複数用意されています。
定額で手軽にマーラータンを試したい人や、辛さを段階的に追加して好みに調整したい人におすすめです。
店舗情報
電話番号：080-3438-1662
営業時間：06:00 – 02:00
定休日：無し
駐車場：有 55台
住所：群馬県高崎市問屋町西1-11-9
バーミヤン 高崎高関店
バーミヤン 高崎高関店はファミレス系の中華店舗で、小籠包入りの紅白団子麻辣湯など変化のあるメニューを提供します。
提供は通常メニューとして用意されており、量り売りではなく具材の追加は有料で対応します。
スープは唐辛子の辛さと山椒の痺れが効いた深みのある味わいが特徴です。
辛さは段階で調整でき、中華麺や春雨を選んで好みの組み合わせにできます。
具材には紅白団子・小籠包・味付けたまご・ほうれん草・トマトスライス・キャベツ・もやしが入り、麺の変更や追加も可能です。
小籠包や団子入りの麻辣湯を気軽に楽しみたいファミリーや中華好きにおすすめです。
店舗情報
電話番号：027-330-1505
営業時間：10:00 – 23:30
定休日：無し
駐車場：有
住所：群馬県高崎市高関町273-1
まとめ
高崎のマーラータンは自分で具材をボウルに入れて量り売りで会計する店が中心で、100g単位の価格表記（例：100g390円、100g380円）を採る店舗が複数あります。
スープは麻味と辣味の組み合わせを軸に、牛骨ベースや担々風、トマトなどのバリエーションがあり、花椒の痺れと唐辛子の辛さのバランスが店ごとに異なります。
辛さはなし〜超激辛や段階制で、店舗によっては有料で辛味追加やトッピングを選べ、無料の調味料コーナーやつけダレで味変しながら楽しめます。
多くの利用者が具材を多めに取りがちで会計が想定より上がる点や、麺の種類を複数から選べる店がある点も特徴です。