知らなきゃ損！伊勢崎市のマーラータンのお店4選まとめ

2026年9月14日

群馬県伊勢崎市は本町や連取エリアを中心に商業施設や路面店が点在し、地域の食文化に多様性が出ている街です。
近年は四川系の麻辣燙（マーラータン）を扱う店も増え、具材を選ぶ量り売り型から薬膳風スープを掲げる店舗まで個性豊かな４軒を紹介します。

各店のスープや麺、調味方法の違いを比較しつつ、好み別の選び方も提案します。

楊さんの麻辣燙 （ヨウサンノマーラータン）

Instagramの投稿を見る

楊さんの麻辣燙は群馬・伊勢崎で四川風の麻辣燙を提供する店舗で、具材を選ぶセルフ方式と比較的シンプルな品揃えが特徴です。
透明なボウルとトングで具材を取り会計する量り売りスタイルを採用しており、好きなものを選べます。

スープは3段階で調整可能で辛くない～とても辛いまで選択できます。

刀削麺は乾麺で用意されており、具材にモツ類が入ることもある点もポイント。さらに来店時に烏龍茶が提供されるサービスがある点も魅力の一つ。
自分で具材を組み合わせて程よい辛さを楽しみたい方におすすめです。

店舗情報

香辣麻辣燙 （シャンラーマーラータン）

Instagramの投稿を見る

香辣麻辣燙は伊勢崎連取町にある中華系の麻辣燙で、透明なボウルとトングで具材を選ぶバイキング型のシステムです。
具材は量り売りで100g350円、最低200gから計量してレジで支払います。

スープは薬膳牛骨スープの小辛が提供され、ややあっさりめの旨みが感じられます。
辛さは注文時に指定が無い場合があり、調味料コーナーでごまだれや麻油を加えて味変できます。

刀削麺や乾麺の麺種が選べ、ラム肉や蟹籽包・チンゲンサイなど多彩な具材が並びます。
薬膳牛骨スープをベースに自分好みに調整して楽しみたい方におすすめです。

店舗情報

旺旺麻辣燙 伊勢崎店 （ワンワンマーラータン）

Instagramの投稿を見る

旺旺麻辣燙 伊勢崎店は連取元町にある四川系の麻辣燙で、好きな具材を取る量り売りスタイルで提供します。
レジで計量し会計する方式で、来店時にソフトドリンクが一杯サービスされます。

スープは深みがあり、唐辛子の辛味と山椒の痺れが利いた味わいが楽しめます。
辛さは好みに合わせて指定でき、中辛や大辛といった強めの段階も選べます。

麺や具材の種類が豊富で、刻みネギやピーナッツなどの調味料で味を整えられる点も特徴です。
痺れる辛さとコクのあるスープでしっかり刺激を楽しみたい方におすすめです。

店舗情報

バーミヤン 伊勢崎連取店

この投稿をInstagramで見る

東京マーラータンガイド(@malatang.guide)がシェアした投稿

バーミヤン伊勢崎連取店はファミリーレストラン系の中華ブランド店舗で、麻辣湯では小籠包入りの紅白団子を組み合わせた一品を用意しています。
具材の追加は有料で、麺は中華麺か春雨への変更が可能です。

スープは唐辛子の辛さと山椒の痺れがある深みのある味わいが特徴です。
辛さの段階についての明記はないため、スープ自体の辛味と痺れのバランスで味わう構成です。

具材は紅白団子・小籠包・味付けたまご・ほうれん草・トマトスライス・キャベツ・もやしなどが入り、バラエティがあります。
家族連れや具材の種類を楽しみつつ麺の変更を試したい方におすすめです。

店舗情報

まとめ

伊勢崎市の麻辣燙4軒はそれぞれ提供方法やスープの方向性が異なります。
楊さんの麻辣燙はセルフで具材を選び3段階で辛さの調整が楽しめ、香辣麻辣燙は100g350円の量り売りで薬膳牛骨スープ小辛をベースに調味料で味変できます。

旺旺は深みのある痺れる辛さのスープとドリンクサービスがあり、バーミヤンは小籠包入りの紅白団子など独自の具材構成と麺の変更が可能です。
好みやシーンに合わせて店を選べば、自分だけの麻辣燙が見つかります。

アイキャッチ画像：小田原 (Odawara) / Wikimedia Commons（CC BY-SA 4.0、640pxに縮小）