知らなきゃ損！越谷市のマーラータンのお店8選まとめ

2026年9月24日

越谷市は大型商業施設や駅前周辺を中心にマーラータンを提供する店が点在します。
越谷レイクタウンや南越谷、越谷駅周辺にも出店があり、買い物帰りや駅利用の合間に寄りやすい立地です。

多くの店舗はボウルとトングで具材を選ぶ量り売り方式で、会計はグラムで決まり、会計時に店員が計量する運用の店もあります。
スープは辛味のありなしや複数の種類から選べ、薬味コーナーで胡麻だれや自家製辣油などを加えて味変できます。

店舗によっては300g前後で麺や野菜がサービスされ、清潔な内装や提供の早さを特長にする店も見られます。
具材は練り物、海鮮、野菜、肉類などバリエーション豊富です。

熊猫麻辣湯 （パンダマーラータン）

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熊猫麻辣湯は肉や練り物、きのこ、豆腐系などの具材を自分で選べる量り売りスタイルで、具だくさんにできる麻辣湯専門店です。
料金は100gあたり399円の重さ制で、250gから会計可能、300g超で麺80gサービス、250g超で春雨か白菜80gのサービスがあります。

スープは胡麻のコクを感じつつ辣油の辛さが追いかける味で、春雨や各具材にしっかり絡みます。
辛さは辛味あり・なしの二択で、トッピングでさらに辛さを増せます。

ごまだれや自家製辣油、ナッツ、パクチー、レモン玉ねぎなど味変用の調味料が揃い、提供は比較的スピーディーです。
具材選びを存分に楽しみたい人におすすめします。

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張亮麻辣湯 越谷レイクタウン店 （ZHANGLIANG MALATANG）

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張亮麻辣湯越谷レイクタウン店は具材を自分で選べる量り売り制で、スープのバリエーションを楽しめる麻辣湯のチェーン店です。
料金は100gあたり400円の量り売りで、サービス麺の提供はありません。

スープはクラシックの麻辣のほかトマト、キノコ、トムヤム風味、酸味系などバリエーションがあり、まろやか系からエスニック系まで揃います。
辛さは選べず、調味料コーナーで辛さや痺れを自分で足して調整します。

パクチーやネギなど薬味が用意され、食後に無料のソフトクリームを提供するサービスがあり口直しができます。
スープの種類を試したい人や食後のアイスサービスを楽しみたい人におすすめします。

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木木麻辣烫

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木木麻辣烫は100g単位の量り売りで豊富な麺や具材を揃え、スパイスの効いたスープが特徴の麻辣湯専門店です。
料金は100gあたり380円で比較的安価、1000円以上の会計でドリンクサービスが付きます。

スープはコクがありあとからピリッと来る辛味があり、中辛は程よい辛さで飲み干す人もいます。
辛さは辛くない・小辛・中辛・大辛の四段階で選べ、ラー油や麻辣油で調整可能です。

胡麻だれなどの調味料が用意され、麺の種類が豊富で一人でも入りやすい雰囲気です。
辛さの段階を選んで自分好みの一杯にしたい人におすすめします。

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百楽

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百楽は火鍋や麻辣湯を提供する中華料理店で、基本セットで具材を選ぶ一人鍋スタイルが中心の店舗です。
料金は基本セットが780円からで、具材を5種選んでスープや麺を組み合わせる形式です。

スープは激辛や点点辣といった赤いスープがあり、痺れと辛味の効いた火鍋に通じる味わいが楽しめます。
辛さは複数段階から選べ、激辛から中辛まで好みに合わせて調整できます。

刀削麺などの麺追加やライス選択が可能で、手作り感のある小籠包や餃子などの単品も用意されています。
本格的な辛さを試したい人や一人鍋感覚で多彩な具材を楽しみたい人におすすめします。

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バーミヤン

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バーミヤンはファミレスながら中華メニューが幅広く、ラーメンや定食、季節メニューやデザートまで揃う店舗です。
量り売りではなく、マーラータンは1,190円（税込1,309円）で提供されています。

スープは唐辛子の辛味と山椒の痺れが重なる深みのある味わいで、自家製小籠包や紅白団子を組んだバリエーションもあります。
辛さは有料の追加で1辛～3辛まで選べ、1辛ごとに90円が加算されます。

具材はもやしや小松菜、海老、きくらげ、ローストポークスライス、パクチーなどが入り、麺はマロニーか中華麺から選べます。
チェーンの手軽さでマーラータンを試したい人に向いています。

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デニーズ

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デニーズではファミレスとしてパンケーキなどデザートや多彩なランチを揃え、ドリンクバーやアプリクーポンが利用できる店舗です。
量り売りではなく、マーラータンは1,190円（税込1,309円）で提供しています。

具材はもやし、小松菜、海老、きくらげ、ローストポークスライス、パクチーが入る構成です。
辛さは有料で1辛～3辛まで追加でき、1辛ごとに90円が加わります。

麺はマロニーか中華麺から選べ、追加トッピングは13種類が有料で用意されています。
ファミレスの安定した環境で気軽にマーラータンを楽しみたい人におすすめです。

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白虎麻辣湯 越谷駅店

出典：Uber Eats

白虎麻辣湯越谷駅店はUber Eatsを中心に展開するデリバリー専門のマーラータン店で、テイクアウトや配達利用に特化しています。
量り売りの表記はなく、具材はあらかじめ入ったスタイルで提供されます。

スープは通常の麻辣湯に加え赤麻辣湯（旨辛）と白麻辣湯（豆乳）の3種類が揃い、10種類以上の香辛料を独自配合しています。
辛さは有料で調整でき、花椒の痺れと唐辛子の辛味をバランスよく引き出す設計です。

春雨はコシと弾力のある中太の自家製春雨を使用し、具材の追加も有料で可能です。
デリバリーでしっかりしたスパイス感のある麻辣湯を求める人におすすめです。

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百福麻辣湯（バイフーマーラータン）越谷西口

出典：Uber Eats

百福麻辣湯（バイフーマーラータン）越谷西口は、スープ春雨を主軸にした中華デリバリー専門店として営業しており、コラーゲンを意識した麻辣系スープが特徴です。
数種類の唐辛子や山椒、香辛料を組み合わせた特製麻辣スープをベースに、牛ホルモンや魚介、野菜などを自由に選べる構成となっています。

スープは麻辣をはじめ、塩・醤油・味噌など複数用意されており、麻辣湯は辛さを5段階で調整可能です。
具材は25種類以上から選択でき、豆富やキクラゲ、うずら卵、きのこ類、ごぼう、オクラなど、食感や風味の異なる素材が揃っています。

単品でも満足度が高く、白飯や炒飯、餃子などの中華サイドメニューと組み合わせることで、食事としての幅も広がります。

出典：Uber Eats

まとめ

越谷エリアのマーラータンは具材を自分で取る量り売りが基本で、会計はグラム換算の店舗が多く、具材選びでボリュームと価格が変わります。
スープはクラシックやトマト、トムヤムなど複数の選択肢があり、辛味のありなしを選べる店や、辛さは調味で調節する店があります。

卓上や共有の薬味コーナーで胡麻だれ、自家製辣油、花椒、パクチーなどで味変が可能です。
店ごとに春雨や刀削麺、中華麺の用意や、一定量で麺や野菜がサービスされる取り扱い、ソフトクリームやドリンクの無料サービスなど個性があり、自分で具材を選び辛さやトッピングで好みの一杯を作って味変を楽しみたい人におすすめです。