知らなきゃ損！太田市のマーラータンのお店5選まとめ

2026年9月14日

太田市は利根川の南側に広がる市街地と工業地帯が混在するエリアで、郊外ながら車でのアクセスが良く地元向けの個人店やチェーン店が点在します。
本記事ではそんな太田で食べられるマーラータンを扱う四川系や中華の店舗を5軒紹介し、提供スタイルやスープの傾向、味変や麺の特徴を分かりやすくまとめます。

聚鑫マーラータン

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聚鑫マーラータンはスープの香りと辛味と旨味のバランスが際立つマーラータン店で、野菜や肉、麺を自分好みに選べる自由度の高さが魅力です。
具材はトングで取り重さを測って煮る量り売りスタイルで提供され、1g3.8円で提供しています。

スープは香り高く旨味が強い出汁感があり、辛味より旨味を感じる味わいで飲み干したくなるほどのコクがあります。
辛さは0から5までの5段階で選べ、辛さ1など低めの選択肢もあります。

卓上の黒酢で味変ができボリュームもあり、毎回違う組み合わせで楽しめます。
香りや旨味の強いスープで自分の辛さを試したい人におすすめです。

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松鶴

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松鶴はショーケースから好きな具材を選ぶはかり売り形式でマーラータンを提供する四川料理店で、具材のバリエーションが豊富なのが特徴です。
具材は重さで価格が変わり、100g／440円で提供しています。

スープは麻辣スープとトマトスープの二種があり、トマトスープは酸味と旨味をベースに薬膳スパイスの奥行きが加わると紹介されています。
麻辣スープは舌が痺れる辛さとスパイシーさがあり、辛いのが苦手な場合はトマトスープの選択が可能です。

1,000円以上の購入で刀削麺か中華麺がサービスになり、テーブルのオイルや薬味で味変できます。
具材を自分で選びスープを替えて楽しみたい人におすすめです。

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南南麻辣烫 （ナンナン マーラータン）

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太田市西長岡町にあるマーラータンを中心とした四川料理店です。
マーラータンは量り売りのバイキングスタイルで、店内に並ぶ野菜や麺類、肉類などの具材から好みのものを自由に選べます。

料金は100g360円で、300g以上の注文が必須。辛さは0～3までの4段階から調整でき、自分好みの辛さに仕上げられるのも特徴です。
ランチタイムには、あらかじめ具材が入った「店長お任せランチ」も用意されており、400g1,180円と通常の量り売りよりお得に楽しめます。

具材選びを楽しみたい人はもちろん、手軽にボリュームのあるマーラータンを味わいたい人にも利用しやすいお店です。

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老地方 麻辣烫 （ラオディファンマーラータン）

老地方 麻辣烫はボウルとトングで具材を取り計量するセルフ方式の麻辣湯店で、センマイやハチノスなど珍しい具材も揃っている点が特徴です。
価格は100g380円という表記があり、選んだ重量で会計が決まるはかり売り形式です。

スープはまろやかでこってりしすぎず食べやすく、初めての人でも受け入れやすい味わいです。
辛さは0〜3の4段階で選べ、利用者は2辛や3辛など好みに合わせて選択しています。

カウンターにはニンニクやラー油、砂糖などの調味料がありセルフでたれが作れます。
珍しい具材や調味で自分好みに調整したい人におすすめです。

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バーミヤン 太田内ヶ島店

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バーミヤン太田内ヶ島店では「紅白団子と小籠包入り」の麻辣湯を定番メニューとして展開しており、中華系のセットメニューで楽しめる点が特徴です。
量り売りではなく、小籠包や紅白団子、味付けたまごなど具材を添えたメニューで提供されます。

スープは唐辛子の辛さと山椒の痺れの中に深みある味わいが広がる調合で、辛味と痺れのバランスがとれた構成です。
具材には紅白団子や小籠包、ほうれん草、トマトスライス、キャベツ、もやしが入り、具材追加は有料で可能です。

麺は中華麺か春雨に変更でき、手軽にチェーン店で麻辣湯を味わいたい人におすすめです。

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まとめ

太田市の5店舗を比較すると、量り売りで具材を選べる店舗とチェーンのセットメニュー型が混在しており、それぞれ提供スタイルに違いがあります。
聚鑫は香りと旨味のバランス重視、松鶴は麻辣とトマトの二種スープとサービス麺、老地方は珍しい具材と100g／380円のはかり売り、南南は店名から麻辣湯提供が伺えます。

バーミヤンは小籠包入りなどの定番メニューで麺変更や具材追加が可能です。
各店で辛さの段階や味変調味料の用意が異なるため、自分の好みや体調に合わせて選ぶと良いでしょう。

アイキャッチ画像：photo: Qurren (talk) Taken with Samsung Galaxy J (NTT docomo SC-02F) / Wikimedia Commons（CC BY-SA 3.0、640pxに縮小）