マーラータンの具材一覧

しらたきは、マーラータンの主食としてボリュームを出せる麺類です。
ぷりっとした歯ごたえと軽い口当たりが特徴。

味が入りにくいので、スープの中で少し煮てから食べるのが向いています。
店頭では商品 ...

さつまいも春雨は、マーラータンの主食としてボリュームを出せる麺類です。
もちもちと強い弾力があり、太めのものは食べごたえも十分。

太く透明な麺は煮ても切れにくく、噛むほど弾む食感が続きます。

白きくらげは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
ひらひらとした半透明の見た目と、ぷるんとした口当たりが特徴。

戻した房はやわらかさの中に小気味よい弾力があり、見た目も華やかです。 ...

茶えのきは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
一般的なえのきより茶色く、きのこの香りとうま味を感じやすい品種。

白いえのきより風味が濃く、加熱しても軸の存在感が残りやすい具材です。 ...

まいたけは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
ひらひらした形と豊かな香りが特徴。

ひだの多い部分にスープが絡み、少量でも香りが広がります。
店頭では商品や切り方で大きさが異 ...

しめじは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
ほどよい弾力と穏やかなうま味を持つきのこ。

小房に分けると食べやすく、傘と軸で異なる歯触りを味わえます。
店頭では商品や切り方で大 ...

エリンギは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
肉厚でコリッと弾む歯ごたえが魅力。

厚めに切るほど弾力が残り、肉のような噛みごたえが出ます。
店頭では商品や切り方で大きさが異 ...

えのきは、マーラータンに香りと歯ごたえを加えられるきのこです。
細い軸のシャキシャキ感が心地よく、束の間に麻辣スープをよく抱え込みます。

細い束をほぐして入れると、軸の歯切れとスープを同時に楽しめます。 ...

ワンタンは、マーラータンにうま味と食べごたえを加えられる加工食材です。
薄い小麦の皮と肉や野菜のあんを一緒に味わえます。

薄い皮はスープをまとって滑らかになり、あんのうま味を包み込みます。
店 ...

水餃子は、マーラータンにうま味と食べごたえを加えられる加工食材です。
厚めの皮のもちもち感と、あんのジューシーさが魅力。

皮が厚いものほど煮崩れしにくく、一品でも主食に近い満足感があります。
店 ...