マーラータンのエビ団子とは？味・食感やおすすめの食べ方を解説
エビ団子は、マーラータンにうま味と食べごたえを加えられる加工食材です。
えびの甘みとぷりっとした弾力が魅力。
エビ団子とは？
煮すぎると締まりやすいため、中心まで温まった頃が食べどきです。
店頭では商品や切り方で大きさが異なるため、ほかの具材と一緒に一口で食べやすい量を選びましょう。
マーラータンに入れるとどんな味・食感？
煮ることで表面に麻辣スープが絡み、加工品ならではの塩気やうま味が広がります。
商品によって原料や弾力が異なるため、取りすぎずほかの具材と組み合わせるのがおすすめです。
エビ団子の栄養成分
栄養成分は可食部100gあたりの目安です。
商品・品種・調理状態などによって異なります。
| 基準状態 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 加熱前・市販品 | － | － | － | － | － |
「－」は同名・同状態の公的な数値を確認できない項目です。
似た食品や乾燥状態からの推測はしていません。
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」
エビ団子のおすすめの食べ方・組み合わせ
白きくらげや春雨と合わせると、海鮮の甘みと軽い食感を生かせます。
主食、野菜またはきのこ、たんぱく源を一つずつ組み合わせると、食感とボリュームが偏りにくくなります。
まとめ
えびの甘みとぷりっとした弾力が魅力。
商品によってすり身の配合は異なりますが、海鮮のうま味を手軽に足せます。
手軽にうま味とボリュームを足したい人におすすめです。
https://ma-la-tan.com/?p=5862