マーラータンのしらたきとは？味・食感やおすすめの食べ方を解説
しらたきは、マーラータンの主食としてボリュームを出せる麺類です。
ぷりっとした歯ごたえと軽い口当たりが特徴。
しらたきとは？
味が入りにくいので、スープの中で少し煮てから食べるのが向いています。
店頭では商品や切り方で大きさが異なるため、ほかの具材と一緒に一口で食べやすい量を選びましょう。
マーラータンに入れるとどんな味・食感？
麺に麻辣スープが絡むため、花椒の香りや唐辛子の辛さをしっかり味わえます。
太さや原料によって弾力とスープの吸い方が異なるので、好みの食感で選びましょう。
しらたきの栄養成分
栄養成分は可食部100gあたりの目安です。
商品・品種・調理状態などによって異なります。
| 基準状態 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| そのまま | 7kcal | 0.2g | 微量 | 3g | 2.9g |
「－」は同名・同状態の公的な数値を確認できない項目です。
似た食品や乾燥状態からの推測はしていません。
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」
しらたきのおすすめの食べ方・組み合わせ
豆腐や葉物野菜を多めにすると、軽い口当たりで具沢山にできます。
主食、野菜またはきのこ、たんぱく源を一つずつ組み合わせると、食感とボリュームが偏りにくくなります。
まとめ
ぷりっとした歯ごたえと軽い口当たりが特徴。
味が淡泊で、麻辣スープの香りと辛さを素直に楽しめます。
主食の食べごたえを加えたい人におすすめです。
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